Geschmorte Ochsenbäckchen
Geschmorte Ochsenbäckchen werden im Thermomix TM7 durch langsames Suddern oder Konfitieren außergewöhnlich zart. Das Fleisch zerfällt förmlich auf der Zunge und saugt sich mit einer tiefgründigen Sauce aus Rotwein und Tomatenmark voll. Ein perfektes Schmorfleisch für besondere Anlässe, das durch die präzise Temperaturkontrolle der TM7 gelingt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei - Automatisches Suddern macht die Ochsenbäckchen stundenlang zart, während Sie sich ohne Aufsicht um andere Dinge kümmern. [Automation]
- Präzise Kontrolle - Mit der Confijten-Funktion gart das Fleisch auf niedriger Temperatur zu butterweicher Bistro-Qualität. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Im Mixtopf werden Zwiebeln gehackt und das Fleisch direkt im Anschluss angebraten, ganz ohne Topfwechsel. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Öl zum Braten
- Ochsenbäckchen
- Pfeffer
- Salz
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Butter
- Zucker
- Tomatenmark
- Rotwein, trocken