Hähnchen-Eintopf mit Spinat

Hähnchen-Eintopf mit Spinat

Dieser cremige Hähnchen-Eintopf mit Spinat und Risottoreis ist ein wahres Wohlfühlgericht. Die TM7 konfitiert das Hähnchen bei niedriger Temperatur für außergewöhnliche Zartheit, während der Varoma den Spinat schonend gart. Ein perfekter Eintopf, der im Thermomix mühelos gelingt und tiefen, entwickelten Geschmack bietet.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Varoma-Dampfgaren - Der Varoma gart den Spinat schonend und vitaminerhaltend, während der Eintopf gleichzeitig im Mixtopf köchelt. [Time Savings]
  • Temperaturkontrolle - Die niedrige Temperatur konfitiert die Hähnchenschenkel extrem zart, wie in einem französischen Bistro. [Precision Control]
  • Schnelles Vorbereiten - Der Thermomix hackt Schalotten und Knoblauch in Sekunden zur perfekten Basis für den Eintopf. [Time Savings]
🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • Hähnchenschenkel, mit Haut
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Piment, gemahlen
  • Pfeffer
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Lorbeerblatt, frisch
  • Wasser
  • Salz

Bereidingswijze

  1. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  2. Hähnchenstücke, Piment und Pfeffer zugeben und 3 Min./120°C//Stufe 1 dünsten.
  3. Gewürzpaste, Lorbeerblatt, Wasser und ½ TL Salz zugeben und 10 Min./100°C//Stufe 1 garen.
  4. Risottoreis zugeben und 3 Min./100°C//Stufe 1 garen.
  5. Varoma-Behälter aufsetzen, den Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen (so bleiben einige Dampfschlitze frei), Spinat einwiegen, mit ½ TL Salz bestreuen, Varoma verschließen und 12 Min./Varoma//Stufe 1 garen.