Hainan Coconut Mooncake

Name: Hainan Coconut Mooncake
Prep time: 40 min
Total time: 2940 min
Yield: 15 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: cake flour; lard; cake flour; golden syrup; alkaline water; peanut oil; coconut, dried, grated; butter; milk powder; caster sugar

Entdecken Sie die Kunst des traditionellen Hainan Coconut Mooncake mit Ihrem Thermomix TM7. Dieses Rezept vereint die zarte Textur von Kokosfüllung mit einem köstlichen Teig. Die TM7-Funktionen zum Mahlen der Kokosnuss und Karamellisieren des Goldsirups sorgen für authentischen Geschmack und perfekte Ergebnisse mühelos.

Thermomix TM7 Voordelen

Präzises Mahlen - Die TM7 mahl getrocknete Kokosraspeln präzise zu einem feinen Pulver für eine intensive Füllung.
Karamellisieren - Mit der Karamellisierungsfunktion wird Goldsirup sanft erhitzt für eine goldene Textur ohne Anbrennen.
Händefrei Kneten - Im Thermomix wird der Teig aus Mehl und Fett perfekt geknetet während Sie die Füllung vorbereiten.

🕐 Voorbereiden: 40 min ⏱️ Totaal: 2940 min 🍽️ Porties: 15

Ingrediënten

cake flour
lard
cake flour
golden syrup
alkaline water
peanut oil
coconut, dried, grated
butter
milk powder
caster sugar