Hainanese Chicken Rice
Hainaneses Hühnchen-Reis ist ein saftiges und aromatisches Gericht der asiatischen Küche. Der Thermomix erleichtert die Zubereitung, indem er frischen Ingwer und Knoblauch fein mahlt und das Huhn schonend siedet. Der Reis nimmt dabei den vollen Geschmack des Hühnerfonds auf, was für ein authentisches Geschmackserlebnis sorgt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Feines Mahlen - Die Mahlfunktion zerkleinert Ingwer und Knoblauch so fein, dass sie ätherische Öle freisetzen.
- Schonendes Suddern - Durch sanftes Suddern wird das Huhn bei niedriger Temperatur besonders zart und saftig.
- Präzise Reinigung - Da Reis und Huhn im Mixtopf garen, entfällt das sperrige Additionalsgeschirr.
Ingrediënten
- whole chicken
- salt
- sesame oil
- garlic cloves
- fresh ginger
- spring onion
- shallots
- pandan leaves
- cooking oil
- chicken stock