Holunderblüten-Torte
Diese erfrischende Holunderblüten-Torte ist ein eleganter Sommerkuchen, der ganz ohne Backen auskommt. Der Thermomix TM7 verarbeitet Löffelbiskuits, Sahne und aromatischen Holunderblütensirup mühelos zu einer luftigen Creme auf einem knusprigen Boden. Perfekt für Feste und warme Tage, dank der präzisen Funktionen für ein makelloses Ergebnis.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunktionalität - TM7 schmilzt Butter und verarbeitet Löffelbiskuits für eine perfekte Tortenbodenmasse in einem einzigen Arbeitsgang. [Multi-Function]
- Händefrei Aufschlagen - Der Schmetterlingsbesen schlägt die kalte Sahne automatisch zu festen, luftigen Spitzen für die Creme auf. [Automation]
- Geführtes Kochen - Cookidoo führt Sie sicher durch jeden Schritt mit Holunderblütensirup für makellose Ergebnisse. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Löffelbiskuits
- Butter
- Zucker
- Minze
- Gelatine
- Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Prosecco
- Holunderblütensirup
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Joghurt, 10% Fett
Bereidingswijze
- Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
- Zerkleinerte Löffelbiskuits zugeben, 10 Sek./Stufe 4 verrühren und in die vorbereitete Springform geben. Die Mischung mit einem Esslöffelrücken gleichmäßig verteilen, damit ein fester Tortenboden entsteht und ca. 30 Minuten kalt stellen. Mixtopf spülen.
- Gelatine ausdrücken, mit Prosecco in den Mixtopf geben und 4 Min./50°C/Stufe 2 auflösen.