Kalbsleber venezianisch

Name: Kalbsleber venezianisch
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: Parmesan; glatte Petersilie; Salbei; Butter; Olivenöl; Zwiebeln; Salz; Weißwein; Kalbsleber; Milch

Entdecken Sie Kalbsleber venezianisch, eine raffinierte Vorspeise mit zarter Leber in einer cremigen Weißwein-Sahne-Soße. Die TM7 konfitiert die Kalbsleber dank präziser Temperaturkontrolle schonend bei niedriger Temperatur für ein außergewöhnlich zartes Ergebnis. Frisch gemahlene Kräuter und Parmesan entfalten ein intensives Aroma und machen dieses Gericht zu einem kulinarischen Highlight.

Thermomix TM7 Voordelen

Präzise Kontrolle - Die TM7 konfitiert die Kalbsleber bei niedriger Temperatur für ein außergewöhnlich zartes Ergebnis. [Precision Control]
Multifunktionalität - Mahlen Sie frischen Salbei und Parmesan direkt im Mixtopf für ein intensives Aroma. [Multi-Function]
Unbeaufsichtigtes Kochen - Die Sudderfunktion reduziert die Soße aus Weißwein und Milch sanft ohne ständige Aufsicht. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 40 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

Parmesan
glatte Petersilie
Salbei
Butter
Olivenöl
Zwiebeln
Salz
Weißwein
Kalbsleber
Milch