Kalbstafelspitz
Entdecken Sie den klassischen Kalbstafelspitz, zubereitet im Thermomix TM7. Dieses Rezept nutzt die Niedrigtemperatur-Funktion für außergewöhnlich zartes Kalbfleisch und eine kräftige Brühe aus frischem Gemüse und Kalbsfond. Ideal für ein festliches Sonntagsessen, bei dem die TM7 die präzise Temperatursteuerung übernimmt und ein perfektes Ergebnis garantiert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die TM7 confit den Kalbstafelspitz bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zartes Fleisch wie im französischen Bistro. [Precision Control]
- Integrierte Präzision - Mahlen Sie frischen Pfeffer direkt im Mixtopf für ein intensives Aroma, das den Kalbstafelspitz verfeinert. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät schwenkt Zwiebeln in Butter an, dünstet das Gemüse und gart den Kalbstafelspitz ganz ohne Topfwechsel. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Zwiebel
- Möhren
- Knollensellerie
- Butter
- Kalbstafelspitz
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Lorbeerblatt, getrocknet
- Kalbsfond