Kirschtorte Schwarzwälder Art
Genießen Sie eine authentische Kirschtorte Schwarzwälder Art, direkt mit dem Thermomix TM7 zubereitet. Der Mixtopf karamellisiert den Zucker für eine tiefe Geschmacksbasis und mahlt den Kakao für maximale Intensität. Anschließend vermischt er den Teig homogen und schlägt die Sahne für die perfekte Creme. Ein klassischer deutscher Kuchen wird so zum Kinderspiel und schmeckt wie von der Bäckerei.
Thermomix TM7 Voordelen
- Freihändiges Kochen - Der Thermomix verarbeitet Butter, Zucker und Eier zu einer luftigen Rührmasse, während Sie die Kirschen vorbereiten. [Multi-Function]
- Integrierte Präzision - Mahlen Sie den Kakao direkt im Mixtopf zu einem besonders feinen Pulver für intensiven Schokoladengeschmack. [Precision Control]
- Temperaturkontrolle - Karamellisieren Sie den Zucker mit präziser Wärmesteuerung, um dem Teig eine tiefe Note ohne Anbrennen zu verleihen. [Precision Control]
Ingrediënten
- Butter
- Zucker
- Kakao
- Eier
- Mehl
- Backpulver
- Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Sahnesteif
- Kirschwasser
Bereidingswijze
- Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten.
- Butter, Zucker, Kakao und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./37°C/Stufe 5 verrühren.
- Teig in die vorbereitete Springform geben, 45 Minuten (180°C) backen, aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen. Boden 2-mal waagerecht durchschneiden, sodass 3 Böden entstehen.