Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
Genießen Sie deftige Krakauer Würstchen mit einem frischen, bunten Kartoffelsalat, perfekt zubereitet im Thermomix TM7. Während die Kartoffeln im Mixtopf garen, werden die Würstchen im Varoma schonend gedämpft. Das Ergebnis ist ein komplettes, saftiges Hauptgericht, bei dem der TM7 die Hauptarbeit übernimmt und Ihnen Zeit spart. Ein Klassiker für die ganze Familie, modern und einfach umgesetzt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefreis Kochen - Die Kartoffeln für den Salat garen im Mixtopf, während Sie die Radieschen und Frühlingszwiebeln vorbereiten. [Multi-Function]
- Multifunktionalität - Ein Gerät kocht Kartoffeln und gart die Krakauer Würstchen im Varoma-Dampf gleichzeitig perfekt. [Time Savings]
- Präzise Kontrolle - TM7 vermischt Essig und Frühlingszwiebeln zur ideal cremigen Konsistenz für den bunten Kartoffelsalat. [Precision Control]
Ingrediënten
- Zwiebeln
- Butter
- Wasser
- Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- Kartoffeln, festkochend
- rote Zwiebel
- Radieschen
- Frühlingszwiebeln
- Krakauer
- Öl
Bereidingswijze
- Butter zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
- Wasser und Gewürzpaste zugeben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen. In dieser Zeit rote Zwiebel halbieren und in dünne Halbkreise (2 mm) schneiden. Radieschen ebenfalls in dünne Scheiben (3 mm) schneiden und Frühlingszwiebeln in feine Ringe (2 mm) schneiden. Krakauer Würstchen in einer Pfanne auf dem Herd in heißem Öl braten und warm halten.
- 250 g Garflüssigkeit, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika, Muskat, Estragonsenf und süßen Senf in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen. Dressing abschmecken, über die warmen Kartoffeln geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis die Kartoffeln das Dressing aufgenommen haben.