Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
Genießen Sie hausgemachte Laugen-Bagels mit zartem Lachs und einer raffinierten Frischkäse-Senf-Creme, zubereitet im Thermomix TM7. Das Gerät knetet den Dinkelmehl-Teig mühelos zu perfekter Konsistenz und verarbeitet die Cremezutaten zu einer samtigen Masse. Ein kulinarisches Highlight für Brunch oder leichtes Abendessen, das frisch an die Backstube erinnert.
Thermomix TM7 Vorteile
- Händefrei Kneten - TM7 knetet das Dinkelmehl zu einem perfekten, elastischen Teig während Sie die Creme vorbereiten. [Multi-Function]
- Präzises Aufschlagen - Die TM7 schlägt mit dem Schmetterlingsaufsatz den Frischkäse zu einer luftig-leichten Creme auf. [Precision Control]
- Temperaturkontrolle - Bei konstanter niedriger Temperatur wird der Lachs schonend zubereitet für ein butterzartes Ergebnis. [Precision Control]
Zutaten
- Milch
- Dinkelmehl Type 630
- Salz
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Salatgurke
- Dill, getrocknet
- Schalotte
- Honig