Mango-Erdbeer-Shake
Ein fruchtiger Mango-Erdbeer-Shake mit Haferkleie, griechischem Joghurt und Orangensaft, der im Thermomix TM7 in Sekunden zur seidig-cremigen Konsistenz gemischt wird. Tiefgekühlte Erdbeeren sorgen für eine erfrischende Kühle, die Mango für süße Exotik. Ideal als schneller Snack oder leichtes Frühstück direkt aus dem Mixtopf.
Über dieses Rezept
Der Mango-Erdbeer-Shake im Thermomix TM7 ist genau das richtige Rezept, wenn Sie an einem belebten Morgen oder als Nachmittagssnack etwas Fruchtiges ohne viel Aufwand möchten. In diesem Alleskönner werden Mango, tiefgekühlte Erdbeeren, griechischer Joghurt, Haferkleie und Orangensaft in wenigen Sekunden zu einem seidig-cremigen Getränk verarbeitet, das weder Stückchen noch Klümpchen aufweist. Die gefrorenen Erdbeeren ersetzen dabei Eiswürfel und kühlen den Shake natürlich, ohne ihn zu verwässern. Die Haferkleie sorgt zusätzlich für eine angenehme Sättigung, sodass der Shake auch als leichtes Frühstück durchgeht. Wer es süßer mag, verfeinert das Getränk mit einem Löffel Honig, der gemeinsam mit dem Joghurt eine milde Basis für die fruchtige Säure bildet. Da alles direkt im Mixtopf passiert, entsteht kaum Geschirr, und der Shake lässt sich sofort einschenken oder in eine Flasche für unterwegs füllen. Ein einfach zubereitetes Genuss-Rezept für die ganze Familie.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie eine richtig reife Mango, denn ihre Süße entscheidet über den Geschmack des Shakes. Ist die Frucht noch fest, lassen Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur nachreifen, bevor sie in den Mixtopf kommt.
- Für eine dickflüssigere Konsistenz, die an einen Smoothie Bowl erinnert, reduzieren Sie den Orangensaft und ergänzen Sie mehr griechischen Joghurt. So entsteht ein cremiger Shake, der sich auch mit einem Löffel genießen lässt.
- Die tiefgekühlten Erdbeeren machen den Shake angenehm kalt, ohne ihn zu verwässern. Servieren Sie das Getränk sofort in gekühlten Gläsern, damit die fruchtige Textur erhalten bleibt und sich die Haferkleie nicht absetzt.
Varianten dieses Rezepts
- Vegane Variante: Ersetzen Sie den griechischen Joghurt durch eine pflanzliche Alternative auf Kokos- oder Mandelbasis und lassen Sie den Honig weg. Ein Schuss Ahornsirup bringt dieselbe natürliche Süße in den Mango-Erdbeer-Shake.
- Festliche Variante: Pürieren Sie zusätzlich eine halbe Banane und garnieren Sie den Shake mit einer Erdbeere am Glasrand und gehackten Pistazien. So wird aus dem Alltagsgetränk ein eleganter Apéritif für Brunch oder Feier.
Thermomix TM7 Vorteile
- Präzises Abwiegen direkt im Mixtopf: Die TM7-Waage erfasst Haferkleie und Joghurt grammgenau, damit der Shake nie zu dünn oder zu dickflüssig wird. [Precision Control]
- Das Messer des Thermomix zerkleinert die tiefgekühlten Erdbeeren vollständig zu einer kühlen, glatten Fruchtmasse ohne gefrorene Stückchen. [Multi-Function]
- Der zeer hoge snelheid-Stufenmix der TM7 verarbeitet Mango und Orangensaft in Sekunden zu einem seidig-cremigen Getränk ganz ohne Klümpchen. [Time Savings]
- Durch die hohe Drehgeschwindigkeit des Thermomix wird der Honig gleichmäßig im gesamten Shake verteilt, sodass jede Portion dieselbe milde Süße erhält. [Multi-Function]
- Die automatische Reinigungsfunktion des TM7 spült Joghurt- und Fruchtreste aus dem Mixtopf, sodass nur ein Gefäß zu reinigen bleibt. [Multi-Function]
Zutaten
- Haferkleie
- Mango
- Erdbeeren, TK
- Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Orangensaft
- Honig (optional)