Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse
Diese erfrischende Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse ist der perfekte sommerliche Nachtisch. Der Thermomix sorgt für eine besonders cremige und luftige Konsistenz der Füllung, während der Mürbeteig mühelos gelingt. Ein genussvolles Dessert, das beeindruckt und mit tropischem Fruchtaroma verwöhnt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunktionalität - Der TM7 verarbeitet den Teig und die Frischkäse-Füllung nacheinander, ohne dass Sie Gefäße wechseln müssen. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Mit der passenden Geschwindigkeit schlägt der Thermomix Joghurt und Frischkäse zu einer luftig-leichten Füllung auf. [Precision Control]
- Geführtes Kochen - Cookidoo leitet Sie Schritt für Schritt an, damit die Mango-Torte garantiert perfekt gelingt und eine tolle Konsistenz erhält. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Butter
- Zucker
- Eigelb
- Mehl
- Backpulver
- Wasser
- Eier
- Zucker
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Mehl
Bereidingswijze
- Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und Rand einfetten.
- Butter, Eigelb, Mehl und Backpulver zugeben und Teig /2 Min. 30 Sek. kneten. ¼ des Teigs ausrollen, mit einem Ausstecher Blumen ausstechen und auf eine Hälfte des Backblechs legen, sodass die Springform daneben passt.
- Mit dem restlichen Teig den Boden der vorbereiteten Springform auslegen, auf das Backblech stellen und mit den Ausstechplätzchen 10 Minuten (200°C) vorbacken. Mürbeteigboden abkühlen lassen und Backofentemperatur auf 180°C reduzieren.
- Wasser, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 4 verrühren, auf dem vorgebackenen Mürbeteigboden verteilen, 30 Minuten (180°C) fertig backen, auskühlen lassen, aus der Form nehmen und waagerecht durchschneiden.
- 5 Blätter Gelatine gut ausdrücken, in den Mixtopf zugeben, 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen und umfüllen.