Mojito
Ein kubanischer Mojito mit frischen Limetten, Minze, Rum und Sodawasser ist der Klassiker unter den Cocktails. Der Thermomix mahlt den Zucker fein, reibt die Limettenschale und verrührt alles zu einem erfrischenden Drink. In wenigen Minuten entsteht ein perfekt ausbalanciertes Getränk mit spritziger Säure und kühlendem Minzgeschmack – ideal für Sommerabende und Gartenpartys.
Über dieses Rezept
Der kubanische Mojito Thermomix TM7 ist der Inbegriff eines erfrischenden Sommercocktails und lässt sich mit dem Alleskönner in wenigen Minuten zubereiten. Statt Limetten und Minze mühsam mit dem Mörser zu zerstoßen, übernimmt der TM7 das Zerkleinern des Zuckers, das Raspeln der Limettenschale und das Vermischen der Zutaten gleichmäßig und zuverlässig. Frische Minze entfaltet dabei ihr volles Aroma, während die Limetten für die typische spritzige Säure sorgen, die diesen Cocktail so unwiderstehlich macht. Das Rezept eignet sich hervorragend als willkommener Abschluss eines Grillabends, als kühles Highlight auf einer Gartenparty oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag. Wer möchte, kann den Mojito ganz einfach alkoholfrei zubereiten und so eine erfrischende Limonade für die ganze Familie kreieren. Mit Eiswürfeln und Sodawasser entsteht ein perlendes Getränk, das durch die feine Textur des gemahlenen Zuckers angenehm süß und geschmeidig schmeckt.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie möglichst frische Minze, denn getrocknete Minze verliert deutlich an Aroma. Kurz vor der Zubereitung waschen und trocken tupfen, damit das ätherische Öl beim Vermischen im Thermomix voll zur Geltung kommt.
- Rollt die Limetten vor dem Auspressen mit leichtem Druck auf der Arbeitsfläche, so löst sich mehr Saft. Für das Raspeln nur die grüne Schale verwenden – die weiße Innenhaut schmeckt bitter und trübt den Charakter des Mojitos.
- Für eine klare Optik den Mojito durch ein feines Sieb in die Gläser gießen und erst danach mit Sodawasser auffüllen. Die Eiswürfel zuletzt hinzufügen, damit das Getränk lange gekühlt und spritzig bleibt.
Varianten dieses Rezepts
- Alkoholfreier Virgin Mojito: Ersetzen Sie den weißen Rum durch zusätzliches Sodawasser oder Mineralwasser mit einem Spritzer Limettensirup. So entsteht ein kinderfreundliches Erfrischungsgetränk, das auf Geburtstagsfeiern und Familientreffen bei Groß und Klein beliebt ist.
- Festliche Beerenvariante: Geben Sie einige Himbeeren oder Erdbeücken mit in den Mixtopf, bevor Sie die Zutaten vermischen. Die Früchte verleihen dem Mojito eine sommerliche rosa Farbe und eine fruchtige Süße, die besonders gut zu lauen Sommerabenden passt.
Thermomix TM7 Vorteile
- Der TM7 mahlt den Zucker in Sekunden zu feinem Puder, der sich sofort in Limettensaft auflöst und für eine samtig-süße Basis sorgt.
- Mit der Präzisionswaage des TM7 wiegen Sie den Zucker und den Rum direkt in den Mixtopf ab – ganz ohne zusätzliches Küchenequipment und Kleckereien.
- Im Thermomix raspeln Sie die Limettenschale fein ab, wodurch die ätherischen Öle freigesetzt werden und der Mojito intensiv nach Zitrus duftet.
- Der TM7 mischt Minze, Limettensaft und Zucker gründlich zu einer aromatischen Grundlage, ohne dass Sie Zutaten manuell zerstoßen müssen.
- Thermomix schlägt die Mischung kurz mit den Eiswürfeln auf, sodass der Mojito herrlich gekühlt und leicht schaumig im Glas landet.
Zutaten
- white sugar
- limes
- fresh mint
- white rum
- ice cubes
- soda water