Nuss-Striezel
Dieser köstliche Nuss-Striezel mit einer Füllung aus gehackten Haselnüssen und Marzipan ist ein wahrer Genuss. Der Thermomix TM7 übernimmt das mühsame Kneten des Hefeteigs und sorgt für eine perfekte, gleichmäßige Konsistenz. So wird die Zubereitung dieses klassischen Gebäcks zum Kinderspiel und das Ergebnis professionell.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei Kneten - Der Thermomix knetet den Teig für den Nuss-Striezel perfekt, während Sie die Haselnuss-Marzipan-Füllung vorbereiten. [Multi-Function]
- Präzise Temperaturkontrolle - Die TM7 erwärmt die Milch sanft auf die perfekte Temperatur für eine optimale Aktivierung der Hefe im Teig. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät kombiniert Mehl, Zucker und Hefe gleichmäßig und knetet den Teig für den Nuss-Striezel in einem Arbeitsgang. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Weizenmehl Type 550
- Zucker
- Hefe
- Milch
- Salz
- Haselnüsse
- Marzipan-Rohmasse
- Butter
- Zucker
- Milch
Bereidingswijze
- Mehl, Zucker, Hefe, Milch und Salz in den Mixtopf geben und Teig /3 Min. kneten. Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (35 x 45 cm) und mit der Nussfüllung bestreichen, dabei ringsum einen Rand von 1 cm frei lassen. Teigplatte von der Längsseite her aufrollen, Teigrolle längs halbieren und beide Teigstränge ineinander flechten, sodass ein Striezel entsteht. Den Striezel auf das vorbereitete Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen. Nuss-Striezel 25-30 Minuten (180°C) backen, abkühlen lassen, in 15 Scheiben schneiden und frisch servieren.