Oktopus "à Lagareiro"
Entdecken Sie Oktopus à Lagareiro, eine portugiesische Spezialität, perfekt zubereitet im Thermomix TM7. Dank präziser Niedrigtemperatur-Techniken wird der Oktopus unglaublich zart und saftig, während die Kartoffeln nährstoffschonend garen. Ein authentisches Genusserlebnis mit Restaurant-Qualität, das Sie ganz einfach zu Hause nachkochen.
Thermomix TM7 Vorteile
- Präzise Kontrolle - Die TM7 konfitiert den Oktopus langsam in Olivenöl für ein außergewöhnlich zartes, saftiges Ergebnis. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät dämpft die Kartoffeln im Varoma, während im Mixtopf die Würzpaste entsteht. [Multi-Function]
- Schritt-für-Schritt-Anleitung - Cookidoo leitet Sie sicher durch alle Gargänge für ein perfektes à Lagareiro. [Guided Cooking]
Zutaten
- Kartoffeln, festkochend
- grobes Salz
- Wasser
- Oktopus
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Koriander, frisch
- Olivenöl