Ossobuco Milanese
Entdecken Sie Ossobuco Milanese, einen italienischen Klassiker, perfekt zubereitet im Thermomix TM7. Dank der Funktionen Konfitieren und Sudderen wird das Kalbfleisch außergewöhnlich zart und die Soße entwickelt tiefgründige Aromen. Ein beeindruckendes Hauptgericht für besondere Anlässe, das Sie mühelos im Mixtopf garen. Frische Gremolata rundet das authentische Geschmackserlebnis perfekt ab.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die TM7 konfitiert das Ossobuco bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zartes Fleisch wie im Bistro. [Precision Control]
- Unbeaufsichtigtes Kochen - Mit dem Sudderen entwickelt die Tomatensauce intensive Aromen, während Sie andere Aufgaben erledigen. [Multi-Function]
- Multifunktionalität - Die TM7 mahlt frische Petersilie und Knoblauch für das Gremolata in Sekunden zu einer perfekten Konsistenz. [Multi-Function]
Ingrediënten
- fresh parsley
- garlic clove
- lemon
- extra virgin olive oil
- brown onion
- celery stalks
- carrot
- water
- white wine
- canned chopped tomatoes