Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
Entdecken Sie diesen raffinierten Pastinaken-Apfel-Salat mit zartem Lachsfilet und einer süßen Paprikahaube. Die TM7 macht es möglich: Dank Sous-vide und Confijten-Techniken garen Fisch und Gemüse bei niedriger Temperatur für eine außergewöhnliche Textur und maximale Aromen. Ein elegantes Hauptgericht, das Restaurant-Qualität in Ihre Küche bringt und dabei mühelos gelingt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die Sous-vide-Funktion gart die Lachsfilets bei niedriger Temperatur für perfekte Gaarheit und maximale Sappigkeit. [Precision Control]
- Händefrei kochen - TM7 confit die Pastinaken bei niedriger Temperatur, während Sie den Salat vorbereiten, für zarte Bissfestigkeit. [Temperature Control]
- Geführtes Kochen - Cookidoo leitet Sie sicher durch jeden Schritt, vom Vorbereiten der Paprika bis zum Fertigstellen des Salats. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Butter
- Lachsfilets, frisch, ohne Haut
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan
- Paprika edelsüß
- Schalotte
- gelbe Paprika
- Paniermehl