Polenta-Pizza

Polenta-Pizza

Entdecken Sie eine köstliche Alternative zur klassischen Pizza mit dieser Polenta-Pizza. Der Thermomix TM7 bereitet die Maisgrieß-Basis schnell und klumpenfrei zu, während Sie den Belag nach Lust und Laune vorbereiten. Ein cremiger Boden, knusprig gebacken und belegt mit Gouda, Schinken und frischem Gemüse – ein unvergessliches Geschmackserlebnis für die ganze Familie.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Präzise Kontrolle - Der Thermomix mischt den Maisgrieß bei konstanter Temperatur zu einer perfekt glatten, klumpenfreien Basis. [Precision Control]
  • Händefrei Kochen - Während die Polenta im Mixtopf köchelt, haben Sie Zeit, Paprika und Zwiebeln für den Belag vorzubereiten. [Time Savings]
  • Geführtes Kochen - Cookidoo führt Sie Schritt für Schritt, um die perfekte Polenta-Grundlage für Ihre Pizza zuzubereiten. [Guided Cooking]
🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

  • Wasser
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Olivenöl
  • Polenta (Maisgrieß)
  • Gouda
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • geschälte Tomaten
  • Oregano

Bereidingswijze

  1. Wasser, Gewürzpaste und Olivenöl in den Mixtopf geben und 6 Min./120°C/Stufe 2 aufkochen. In dieser Zeit Backofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Polenta zugeben und 4 Min./120°C//Stufe 3 garen. Polenta auf dem vorbereiteten Backpapier verteilen, glattstreichen und 20 Minuten (220°C) backen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
  3. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe  dünsten.
  4. Das Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen, Tomatensauce auf dem Polenta-Teig verteilen, mit Schinken, Salami, Paprika und Champignons (siehe Tipp) belegen, mit dem zerkleinerten Gouda bestreuen und weitere 5-10 Minuten (220°C) backen. Polenta-Pizza in 6 Stücke teilen und sofort servieren.