Putenfilet süß-sauer
Entdecken Sie dieses raffinierte Rezept für Putenfilet süß-sauer, zubereitet in Ihrer Thermomix TM7. Die Kombination aus zartem, konfitiertem Putenfleisch und einer fruchtig-würzigen Sauce aus Ananas und Paprika begeistert. Dank der präzisen Temperaturkontrolle der TM7 wird das Fleisch perfekt saftig und das Gemüse bissfest, ohne dass Sie ständig achten müssen. Ein moderner Klassiker für den Alltag.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Konfitieren - Die TM7 konfitiert das Putenfilet bei niedriger Temperatur für eine außergewöhnlich zarte Textur wie im Bistro.
- Saftiges Garen - Dank Sous-vide-Technik bleibt das Putenbrustfilet perfekt saftig und wird durch die präzise Kontrolle niemals trocken.
- Aromatische Sauce - Die Conserveren-Funktion reduziert die süß-saure Sauce mit Ananas intensiv und entwickelt ein tiefes Aroma.
Ingrediënten
- Öl
- Knoblauchzehe
- Putenbrustfilet, ohne Haut
- Ingwer, frisch
- Möhren
- rote Zwiebel
- rote Paprika
- Ananas, frisch
- Sprossen
- Rotweinessig