Salted Egg Yolk Custard Buns

Name: Salted Egg Yolk Custard Buns
Prep time: 750 min
Total time: 1500 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: salted egg yolk; water; sweetened condensed milk; sugar; gelatine powder; plain flour; milk powder; butter; milk; dried instant yeast

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Salted Egg Yolk Custard Buns, ein beliebtes Gebäck aus Asien. Im Thermomix TM7 wird die einzigartige, salzig-süße Füllung aus gesalzenem Eigelb und die samtige Creme kinderleicht zubereitet. Durch das präzise Mahlen und Kneten gelingt die perfekte Textur mühelos. Ein authentisches Genusserlebnis für zu Hause.

Thermomix TM7 Voordelen

Multifunktionalität - Die TM7 mahlt die Salzwasser-Eigelbe zu einer feinen Paste und verarbeitet anschließend den Hefeteig im Mixtopf. [Multi-Function]
Präzise Kontrolle - Die TM7 schlägt die Creme aus gesüßter Kondensmilch und Butter zu einer luftig-samtigen Konsistenz. [Precision Control]
Zeitersparnis - Die TM7-Kühlfunktion beschleunigt das Abkühlen der Eigelbcreme deutlich für eine schnellere Weiterverarbeitung. [Time Savings]

🕐 Voorbereiden: 750 min ⏱️ Totaal: 1500 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

salted egg yolk
water
sweetened condensed milk
sugar
gelatine powder
plain flour
milk powder
butter
milk
dried instant yeast