Salzburger Bauernkrapfen
Salzburger Bauernkrapfen sind ein traditionelles, luftiges Hefegebäck aus Österreich, oft mit einer süßen Aprikosenkonfitüre gefüllt. Der Thermomix TM7 übernimmt die mühsamen Arbeiten wie das exakte Wiegen der Zutaten, das schonende Erwärmen der Milch für die Hefe und das kräftige Kneten des Teigs bis zur perfekten Konsistenz. So gelingt dieser Klassiker für Kaffeezeit oder Fasching mühelos und mit gleichbleibend hoher Qualität.
Thermomix TM7 Voordelen
- Integrierte Präzision - Die eingebaute Waage wiegt Weizenmehl und Butter für den Teig exakt auf das Gramm genau.
- Präzise Kontrolle - Die TM7 erwärmt die Milch auf die perfekte Temperatur, um die frische Hefe schonend zu aktivieren.
- Händefrei Kneten - Der Thermomix verarbeitet den Teig zu einer glatten Masse, während Sie die Füllung vorbereiten.
Ingrediënten
- Weizenmehl Type 550
- Milch
- Butter
- Zucker
- Vanillezucker, selbst gemacht
- frische Hefe
- Eigelb
- Salz
- Öl
- Aprikosenkonfitüre (optional)