Sauerkraut-Quiche mit Kasseler
Diese herzhafte Sauerkraut-Quiche mit zartem Kasseler wird im Thermomix zum kulinarischen Highlight. Dank der Confijten-Funktion wird das Fleisch außergewöhnlich saftig, während das Suddern dem Sauerkraut eine milde Würze verleiht. Ein deftiges Abendessen, das mühelos gelingt.
Thermomix TM7 Vorteile
- Präzise Kontrolle - TM7 confitiert den Kasseler bei niedriger Temperatur zu außergewöhnlich zarter Textur wie in einem französischen Bistro. [Precision Control]
- Automatisches Suddern - Die Maschine köchelt das Sauerkraut langsam, wodurch sich ein vollmundiges Geschmacksprofil ohne ständiges Überwachen entwickelt. [Multi-Function]
- Multifunktionalität - Ein einziges Gerät knetet den Mürbeteig, verfeinert das Sauerkraut und mixt die cremige Eierfüllung für die Quiche. [Multi-Function]
Zutaten
- Weizen
- Weizenmehl Type 1050
- Trockenhefe
- Salz
- Öl
- Wasser
- Emmentaler
- Petersilie
- Weinsauerkraut
- Eier