Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
Genießen Sie zarte Schweinemedaillons mit cremigem Spitzkohl-Pilz-Rahm, zubereitet im Thermomix TM7. Die Confijten-Funktion gart das Fleisch bei niedriger Temperatur für perfekte Saftigkeit, während die Suddern-Funktion das Gemüse sanft in einer aromatischen Sauce gart. Ein elegantes Hauptgericht, das mühelos gelingt und tiefen, vollmundigen Geschmack bietet.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die TM7 konfitiert die Schweinemedaillons bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zarte, saftige Ergebnisse wie im Bistro. [Precision Control]
- Unbeaufsichtigtes Kochen - Die Suddern-Funktion lässt den Spitzkohl-Pilz-Rahm langsam garen, sodass sich Aromen tief entfalten ohne Anbrennen. [Multi-Function]
- Integrierte Präzision - Mahlen Sie Pfeffer- und Korianderkörner direkt im Mixtopf für ein maximal frisches und intensives Gewürz-Aroma. [Precision Control]
Ingrediënten
- Majoran, getrocknet
- Korianderkörner
- Salz
- schwarze Pfefferkörner
- glatte Petersilie
- Zwiebel
- Öl
- Spitzkohl
- Schweinefilet
- Senf, mittelscharf