Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze
Entdecken Sie zartes Schweinefilet sous-vide mit einer raffinierten Ingwer-Glasur. Der Thermomix TM7 konfitiert das Fleisch bei niedriger Temperatur und emulgiert die Sauce perfekt für ein Ergebnis auf Restaurant-Niveau.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix konfitiert das Schweinefilet bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zarte und saftige Ergebnisse. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät konfitiert Fleisch und emulgiert gleichzeitig die Ingwer-Glasur zu einer professionellen, klumpfreien Sauce. [Time Savings]
- Integrierte Präzision - Die eingebaute Waage mischt Zimt und Nelken für eine perfekt abgestimmte Gewürzpaste im Mixtopf. [Precision Control]
Ingrediënten
- dark brown sugar
- salt
- ginger, dried, ground
- pork tenderloin
- garlic powder
- cinnamon, ground
- clove, ground
- black peppercorn
- cayenne pepper, dried, flake
- shallot