Spinnenkekse
Spinnenkekse sind ein gruselig-süßer Snack für Halloween: buttriger Mürbeteig, verziert mit Zartbitter-Kuvertüre, Schokoladen-Eiern als Körper und Zuckerschrift für die Beinchen. Der Thermomix TM7 knetet den Teig in wenigen Minuten gleichmäßig glatt, sodass Sie sich ganz auf die Deko freuen können.
Über dieses Rezept
Spinnenkekse im Thermomix TM7 zubereiten ist die schönste Art, Halloween mit Kindern zu feiern: Aus butterzartem Mürbeteig entstehen kleine Krabbeltiere, die mit halbierten Schokoladen-Eiern, geschmolzener Zartbitter-Kuvertüre und weißer oder schwarzer Zuckerschrift verziert werden. Der Alleskönner übernimmt dabei die anstrengendste Arbeit — Butter, Ei, Zucker, selbst gemachter Vanillezucker, Mehl und Salz werden im Mixtopf in wenigen Minuten zu einem geschmeidigen, gleichmäßigen Teig verknetet, ohne dass Ihre Hände klebrig werden. Danach ruht der Teig im Kühlschrank, wird ausgerollt, gebacken und anschließend in Spinnen verwandelt: Kuvertüre als Beine, Schokoladen-Ei als Körper, Zuckerschrift als Augen. Dieses Rezept ist der ideale süße Snack für Halloween-Partys, Kita-Feste oder ein gruseliges Herbstwochenende — und weil der Teig so einfach gelingt, dürfen sogar kleine Bäcker beim Verzieren mithelfen.
Zubereitungstipps
- Wickeln Sie den Mürbeteig vor dem Kühlen flach in Frischhaltefolie, dann braucht er später weniger Zeit zum Durchkühlen und lässt sich dünn ausrollen, ohne zu reißen.
- Zum Verzieren die Zartbitter-Kuvertüre erst auf den abgekühlten Keksen verteilen und die Schokoladen-Eier leicht andrücken, solange die Kuvertüre noch feucht ist — so halten die Spinnenkörper garantiert fest.
- Die Zuckerschrift für die Beine erst ganz zum Schluss auftragen und die fertigen Spinnenkekse liegend austrocknen lassen; in einer Blechdose getrennt mit Backpapier bleiben sie mehrere Tage knusprig.
Varianten dieses Rezepts
- Für eine laktosefreie Variante ersetzen Sie die Butter durch laktosefreie Butter und die Schokoladen-Eier sowie die Kuvertüre durch laktosefreie Zartbitter-Produkte — der buttrige Geschmack der Spinnenkekse bleibt erhalten.
- Festliche Alternative zu Halloween: Bestreichen Sie die Spinnenkekse vor dem Verzieren mit Orangen-Zuckerguss und setzen Sie statt der Schokoladen-Eier kleine Kürbis-Dragées als Körper auf — so wird der Grusel-Snack bunt und kindgerecht.
Thermomix TM7 Vorteile
- Die integrierte Präzisionswaage des TM7 wiegt Mehl und Zucker direkt in den Mixtopf, damit der Mürbeteig jede Woche gleich ausfällt. [Precision Control]
- Im Thermomix knetet der TM7 Butter, Ei und Mehl in wenigen Minuten zu einem glatten Mürbeteig — ganz ohne klebrige Hände. [Time Savings]
- Kontrolliertes Schmelzen der Zartbitter-Kuvertüre gelingt im TM7 dank sanfter Wärme gleichmäßig, ohne dass Schokolade anbrennt oder klumpt. [Precision Control]
- Selbst gemachter Vanillezucker entsteht im TM7, indem der Mixer Zucker mit Vanille fein vermahlt — intensiver als Fertigprodukt aus dem Supermarkt. [Multi-Function]
- Durch die automatische Teigbereitung im Mixtopf sparen Sie Rührschüsseln und Mehlwolke, was Abwasch und Arbeitszeit deutlich reduziert. [Time Savings]
Zutaten
- Butter
- Ei
- Zucker
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Mehl
- Salz
- Zartbitter-Kuvertüre
- Schokoladen-Eier
- Zuckerschrift