Tarka Dal
Tarka Dal ist eine cremige, aromatische Linsensuppe aus der indischen Küche, basierend auf Mungbohnen. Im Thermomix TM7 gelingt sie mühelos, da Gewürze wie Kreuzkümmel frisch gemahlen und die Linsen sanft geschmort werden. Das Ergebnis ist ein authentisches, nahrhaftes Gericht mit perfekt ausgeglichenen Gewürzen und einer samtigen Konsistenz.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Die TM7 mahlt Kreuzkümmelsamen fein für ein intensives Aroma, das Sie sonst nur in Gewürzmühlen finden.
- Händefreis Anbraten - Im Mixtopf dünstet die TM7 Zwiebeln und Knoblauch goldbraun, während Sie andere Zutaten vorbereiten.
- Temperaturkontrolle - Die präzise Wärmeregulierung gart die Mungobohnen sanft, ohne Anbrennen, bis sie die perfekte Konsistenz erreichen.
Ingrediënten
- Mungobohnen, getrocknet, gesplittet
- Wasser
- Knoblauchzehen
- Pflanzenöl
- Kreuzkümmelsamen
- Ghee
- Zwiebeln
- Ingwer, frisch
- grüne Chilischoten, frisch
- Kurkuma, gemahlen