Weißwein-Suppe
Diese elegante Weißwein-Suppe wird im Thermomix TM7 zubereitet. Durch die Suddern-Funktion entfalten der trockene Weißwein und das Gemüse wie Porree und Kartoffeln ihre tiefen Aromen. Das Ergebnis ist eine samtige, raffinierte Vorspeise, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet und mühelos gelingt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Unbeaufsichtigtes Kochen - Die Suddern-Funktion entfaltet tiefere Aromen aus Weißwein und Gemüsebrühe ganz ohne Ihre Aufsicht. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Konfitieren Sie Zwiebeln und Porree bei niedriger Temperatur für eine besonders zarte und schmackhafte Suppenbasis. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät kocht die Suppe und püriert anschließend Kartoffeln und Sahne zu einer samtig-glatten Konsistenz. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Zwiebeln
- Porree
- Kartoffeln
- Butter
- Wasser
- Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- trockener Weißwein
- Milch
- Sahne
- Salz