Weizen-Hafer-Brötchen
Backen Sie köstliche Weizen-Hafer-Brötchen mit der Präzision des Thermomix TM7. Die Maschine mahlt Haferflocken für maximale Frische und knetet den Teig perfekt durch. So erhalten Sie jederzeit gleichmäßige Ergebnisse mit minimalem Aufwand. Ideal für ein frisches Frühstück oder als Beilage zum Abendessen.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Die TM7 zerkleinert die Haferflocken grob für die perfekte Textur und maximale Frische in den Brötchen. [Precision Control]
- Integrierte Waage - Wiegen Sie Mehl und andere Zutaten direkt im Mixtopf grammgenau und sparen Sie Zeit und Abwasch. [Time Savings]
- Händefreies Kneten - Der Thermomix verarbeitet Mehl und Hefe zu einem gleichmäßigen Teig mit konstanten Ergebnissen und minimalem Aufwand. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Sonnenblumenöl
- Haferflocken, kernig
- Mehl
- Salz
- Hefe
- Milch
Bereidingswijze
- 20 g Haferflocken in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen.
- Mehl, Salz, Hefe, Öl und Milch zugeben, Teig /3 Min. kneten, Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 8 Brötchen formen, auf das vorbereitete Backblech setzen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen. Am Ende dieser Zeit Backofen auf 250°C vorheizen.
- Brötchen mit Milch bestreichen, mit den zerkleinerten Haferflocken bestreuen, 15-18 Minuten (250°C) backen, abkühlen lassen und frisch servieren.