Arroz caldoso con mejillones
Descubre este delicioso arroz caldoso con mejillones, un plato principal de sabor marisco intenso. El Thermomix TM7 facilita la preparación, troceando las verduras para un sofrito perfecto y cocinando el arroz a temperatura constante para lograr una textura cremosa y un grano en su punto ideal.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado instantáneo - El Thermomix trocea la cebolla y el pimiento para un sofrito perfecto sin llorar. [picar]
- Pesaje directo - La báscula integrada mide el arroz con exactitud al gramo directamente en el vaso. [Pesar]
- Moler fino - La misma máquina muele el perejil fresco para liberar todo su aroma justo antes de servir. [Moler]
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas perejil fresco
- 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
- 100 g de cebolla
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 1 pellizco de pimentón dulce
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 50 g de tomate frito