Baño de chocolate
El Thermomix TM7 es ideal para preparar un baño de chocolate brillante y liso gracias a su función de derretido controlado. Derrite chocolate fondant y con leche a la temperatura perfecta, eliminando el riesgo de quemarlo y garantizando una cobertura profesional para tus postres de forma rápida y sin complicaciones.
Thermomix TM7 Voordelen
- Derretido perfecto - El Thermomix derrite el chocolate con leche y fondante sin riesgo de quemarlo para una textura ideal. [Temperature Control]
- Precisión de rallado - La velocidad 7 del Thermomix ralla los chocolates de postre de manera uniforme en segundos. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Todo en uno - Ralla y derrite los chocolates para tu baño de postre en un solo aparato, sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 100 g de chocolate con leche
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los chocolates y ralle 10 seg/vel 7. Retire a un bol.
- Ponga en el vaso 150 g del chocolate rallado y funda 3 min/50°C/vel 2.
- Añada el chocolate rallado restante y mezcle 2 min/vel 3. Retire del vaso y utilice a su conveniencia.