Bao buns a la catalana
Descubre los bao buns a la catalana, una fusión única entre panecillos asiáticos y sabores mediterráneos. El Thermomix TM7 amasa la harina de fuerza hasta obtener una masa perfecta, prepara un sofrito intenso con tomate maduro y cuece todo al vapor. Ideal para una cena original y sorprendente con la precisión de un solo aparato.
Thermomix TM7 Voordelen
- Manos Libres - El Thermomix amasa la masa de bao buns hasta obtener una textura elástica y profesional sin esfuerzo. [Hands-Free]
- Precisión Integrada - La función de moler pica el tomate hasta el punto perfecto para un sofrito catalano uniforme. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Cocción al Vapor - El accesorio Varoma cuece los bao buns al vapor de manera uniforme para una textura esponjosa y perfecta. [Steam Cooking]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 280 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 320 g de harina de fuerza
- 75 g de leche
- 25 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de lecitina de soja
- 300 g de tomate maduro
- 30 g de aceite de oliva virgen extra