Bollitori
Descubre el Bollitori, un tradicional guiso de verduras con judías verdes, calabaza y patatas. El Thermomix TM7 simplifica su preparación picando los vegetales al instante y confitándolos a baja temperatura para un resultado tierno y lleno de sabor, ideal para una comida casera y nutritiva.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - La función de picado trocea la cebolla y calabaza en segundos para una base perfecta y homogénea. [Guidage pas à pas]. [Guided Cooking]
- Precisión integrada - La báscula pesa las patatas directamente en el vaso con exactitud de gramo para un resultado equilibrado. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Cocción suave - El Thermomix confita las judías verdes a baja temperatura para obtener una textura tierna y llena de sabor. [Contrôle précis]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 100 g de cebolla
- 150 g de calabaza
- 1 tomate maduro
- 50 g de aceite de oliva
- 4 patatas
- 2 corazones de alcachofa frescos
- 120 g de judías verdes redondas frescas
- 2 ñoras
- ½ cucharada de comino en grano
- 1 - 2 cucharaditas de sal
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la cebolla, la calabaza, el tomate y el aceite. Trocee 4 seg/vel 5.
- Añada las patatas, las alcachofas, las judías verdes, las ñoras, el comino, la sal y el agua. Programe 30 min/100°C//vel .
- Incorpore el bacalao y el ajo y programe 5 min/100°C//vel . Vierta en una fuente y sirva con los huevos duros troceados.