Bollitos calavera

Name: Bollitos calavera
Prep time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 100 g de leche; 15 g de azúcar; 5 g de levadura prensada fresca; 1 yema de huevo; 150 g de harina de fuerza; 30 g de harina de trigo; 50 g de mantequilla; 1 pellizco sal; 100 g de chocolate negro (70% de cacao); 50 - 80 g de mermelada de fresa

Bollitos calavera son unos panecillos dulces perfectos para Halloween. El Thermomix TM7 amasa la masa con chocolate y mermelada de fresa de forma automática.

Thermomix TM7 Voordelen

Precisión integrada - La báscula pesa la harina de fuerza y azúcar con exactitud al grano. [Scale Integration]. [Precision Control]
Control de temperatura - El TM7 mantiene la temperatura ideal para activar la levadura fresca. [Temperature Control]
Multifuncionalidad - Un solo aparato muele chocolate y amasa la masa sin cambiar recipientes. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 40 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

100 g de leche
15 g de azúcar
5 g de levadura prensada fresca
1 yema de huevo
150 g de harina de fuerza
30 g de harina de trigo
50 g de mantequilla
1 pellizco sal
100 g de chocolate negro (70% de cacao)
50 - 80 g de mermelada de fresa