Brazo de gitano nevado con frambuesas
Delicioso brazo de gitano nevado con frambuesas frescas, un postre esponjoso perfecto para Thermomix TM7 que combina sabores ácidos y dulces con textura ligera.
Thermomix TM7 Voordelen
- Batido perfecto - El accesorio mariposa bate las claras a punto de nieve para un bizcocho increíblemente esponjoso. [Precisión de Batido]
- Molido fino - La máquina tritura coco rallado hasta obtener una textura perfecta y uniforme para decorar nevadamente. [Función Moler]
- Enfriamiento rápido - La función de enfriamiento acelera el proceso para obtener la textura ideal del bizcocho antes de enrollar. [Control de temperatura]
Ingrediënten
- 1 clara de huevo
- 200 g de azúcar glas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 10 g de coco rallado
- 4 huevos
- 130 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de queso mascarpone