Bucatini a la amatriciana
Descubre los auténticos bucatini a la amatriciana preparados en tu Thermomix TM7. Esta receta de pasta italiana combina papada de cerdo confitada, tomate tamizado y queso pecorino para un sabor profundo. Gracias a la función de confitado a baja temperatura y la cocción simultánea, lograrás una salsa de restaurante en casa, perfecta para una comida rápida y deliciosa entre semana.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confit de calidad - El Thermomix confita la papada de cerdo a baja temperatura para una textura tierna y sabrosa. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Cocción Varoma - La máquina cuece los bucatini al vapor mientras la salsa se prepara abajo, ahorrando tiempo y recipientes. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Precisión integrada - La báscula pesa el queso pecorino directamente en el vaso con exactitud de gramo para el equilibrio perfecto. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 40 g de queso pecorino
- 1 chile rojo fresco
- 10 g de aceite de oliva
- 150 g de papada de cerdo adobada
- 300 g de tomate tamizado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 360 g de pasta seca tipo bucatini