Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos
Delicioso plato principal de calabaza confitada en ajillo con salchichas frescas y huevo poché. El Thermomix TM7 confita la calabaza a baja temperatura para una textura suave mientras prepara el ajo perfectamente.
Ventajas Thermomix TM7
- Confitado perfecto - El Thermomix confita la calabaza a baja temperatura como en un restaurante francés. [Low-Temp Cooking]. [Temperature Control]
- Emulsión estable - La máquina emulsiona el aceite con ajo y pimentón para una salsa perfectamente integrada. [Emulsifying]. [Multi-Function]
- Precisión integrada - La báscula pesa las salchichas frescas con exactitud al grano sin recipientes adicionales. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingredientes
- 30 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 400 g de salchichas frescas
- ½ cucharadita de pimentón
- 500 - 600 g de pulpa de calabaza
- 15 g de vinagre
- 1 cucharadita de orégano seco
- 4 pellizcos de sal
- 2 huevos
- 2 pellizcos de pimienta negra molida