Carrilleras con sepia y arroz blanco
Las carrilleras de cerdo con sepia y arroz blanco combinan texturas tiernas y sabores intensos en un plato principal contundente. El Thermomix TM7 facilita esta receta tradicional al picar las verduras, pesar ingredientes con precisión y controlar la cocción para lograr carrilleras melosas y un arroz en su punto perfecto, todo en un solo aparato.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica cebolla roja y puerro en segundos para una base perfecta. [Chopping]. [Precision Control]
- Pesaje integrado - La báscula mide el arroz y vino tinto directamente en el vaso sin utensilios adicionales. [Weighing]. [Built-in Scale]
- Todo en uno - Un solo aparato sofríe verduras, confita carrilleras y cocina arroz sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de cebolla roja
- 100 g de puerro
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 50 g de vino tinto
- 50 g de tomate concentrado
- 1 pastilla de caldo de carne
- 250 - 300 g de sepia
- 750 g de carrilleras de cerdo
- 20 g de piñones