Coca de vidre con almendra
Descubre la auténtica coca de vidre con almendra, un dulce tradicional de masa fina y crujiente. El Thermomix TM7 es ideal para amasar la harina de fuerza con precisión, mezclar los ingredientes hasta obtener una textura perfecta y controlar el leudado. Prepara este postre casero de forma sencilla y con resultados profesionales.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula del TM7 pesa la harina de fuerza con exactitud al gramo sin suciedad adicional. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Manos Libres - El Thermomix mezcla la masa con la levadura prensada mientras preparas la almendra laminada. [Hands-Free]
- Control de temperatura - La máquina mantiene la temperatura ideal para que la masa leude perfectamente sin vigilancia. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 100 g de agua
- 100 g de leche
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de levadura prensada fresca
- 400 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 150 g de almendra laminada
- 150 g de azúcar
- 100 g de aceite de oliva