Crema de pimientos rojos asados
Esta crema de pimientos rojos asados es una sopa reconfortante y elegante. El Thermomix TM7 simplifica el proceso, desde el picado del puerro hasta la mezcla final, logrando una textura sedosa en minutos. Ideal para un entrante ligero o una cena rápida, resalta el sabor dulce de los pimientos asados y la cremosidad de la patata.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix trocea el puerro finamente en solo 3 segundos, ahorrando tiempo y esfuerzo manual. [Chopping]. [Precision Control]
- Control de temperatura - Sofríe el puerro en aceite de oliva de manera uniforme sin riesgo de quemarse ni vigilancia. [Temperature Control]
- Mezclado de alta velocidad - El Thermomix tritura los pimientos asados hasta obtener una crema de textura sedosa y profesional. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de puerro
- 200 g de patata
- 600 g de agua
- 500 g de pimientos rojos asados en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 100 - 150 g de pimiento rojo
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso 30 g de aceite y el puerro y trocee 3 seg/vel 5. Sofría 5 min/120°C/vel 1.
- Agregue la patata y rehogue 2 min/120°C/vel 1.
- Añada el agua y programe 16 min/100°C/vel 1.
- Incorpore los pimientos rojos asados, la sal y la pimienta y programe 4 min/100°C/vel 1.
- Agregue 20 g de aceite y el pimiento rojo y triture 1 min/vel 10. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.