Crêpes de espinaca con jamón y queso
Las crêpes de espinaca con jamón y queso son un plato principal nutritivo y colorido. El Thermomix TM7 mezcla la masa de espinacas en segundos, logrando una textura suave y uniforme perfecta para crêpes finas y elásticas que no se rompen al rellenarlas.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezcla veloz - El Thermomix integra la harina, leche y espinacas hasta una masa sedosa en solo 5 segundos. [High-Speed Mixing]. [Automation]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato prepara la masa, cocina las crêpes y derrite el queso sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
- Ahorro de tiempo - Prepara la masa de espinacas mucho más rápido que batir manualmente con resultados perfectos. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 250 g de harina de trigo
- 500 g de leche
- 15 g de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 pellizco de sal
- 200 g de espinacas congeladas
- 1 cucharadita de mantequilla
- 250 g de queso cheddar
- 250 g jamón cocido
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la harina, la leche, el aceite, los huevos y la sal. Mezcle 5 seg/vel 6.
- Añada las espinacas descongeladas y escurridas y triture 20 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve. Lave el vaso.
- Engrase ligeramente con mantequilla una sartén antiadherente y caliéntela a fuego medio. Vierta un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén hacia todos los lados para cubrir totalmente la base. Hágala durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados, dele la vuelta y hágala durante 1 minuto más. Ponga la crêpe en un plato y repita el proceso con la masa restante.
- Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.
- Ponga en el vaso el queso y ralle 5 seg/vel 8. Retire 3 cucharadas de queso rallado a un bol y reserve.