Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo
Deliciosas crêpes de espinacas rellenas con farsa de pollo confitado, una receta elegante donde el Thermomix TM7 confita la carne a baja temperatura como en un restaurante francés.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pollo a baja temperatura para una textura tierna y jugosa como en un bistró francés. [Temperature Control]
- Picado preciso - La máquina pica las espinacas y chalota finamente sin esfuerzo en segundos para una masa perfecta. [Precision Chopping]. [Precision Control]
- Batido profesional - Con el accesorio mariposa, el Thermomix bate la masa de crêpes hasta obtener una consistencia sedosa y sin grumos. [Professional Whisking]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 75 g de queso gruyère
- 3 huevos
- 500 g de leche
- 250 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de sal
- 125 g de hojas de espinaca frescas
- 100 g de chalota
- 15 g de aceite de oliva
- 350 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
- ½ cucharadita de sal