Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
Estos croissants rellenos de nata y coulis de fresas combinan una masa hojaldrada con cremas frescas. El TM7 simplifica el proceso: bate la nata a la perfección y enfría el coulis rápidamente para una textura óptima, logrando un resultado de pastelería profesional en casa.
Ventajas Thermomix TM7
- Manos Libres - El Thermomix bate la nata hasta picos perfectos con el accesorio mariposa mientras preparas otros elementos. [Hands-Free]
- Control de temperatura - La función de enfriamiento rápido del TM7 fija el coulis de fresas para una textura ideal y consistente. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato muele el azúcar, prepara el coulis y monta la nata sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingredientes
- 50 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 90 g de harina de fuerza
- 170 g de harina de fuerza
- 40 g de agua
- 1 yema de huevo
- 35 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 50 g de mantequilla
- 125 g mantequilla