Croquetas de almogrote
Descubre las croquetas de almogrote, un entrante canario con queso curado, pimentón y ajo. El Thermomix TM7 simplifica la preparación, picando el sofrito y rallando el queso para una masa perfecta en minutos, ideal para un aperitivo con sabor auténtico.
Thermomix TM7 Voordelen
- Ahorro de tiempo - La función de picado trocea la cebolla y los ajos en segundos, sin llorar y sin esfuerzo manual. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato ralla el queso palmero hasta la textura deseada y luego cocina la base de la croqueta. [Multi-Function]
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina y el líquido para la bechamel directamente en el vaso con exactitud de gramo. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 125 g de tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 125 g de queso palmero
- 30 g de cebolla
- 50 g de aceite
- 170 g de harina de trigo
- 400 g de leche entera
Bereidingswijze
- Precaliente el horno a 200°C.
- En una fuente refractaria, ponga el tomate y 1 diente de ajo. Riegue con 1 cucharada de aceite y espolvoree el pimentón y la pimienta. Hornee durante 20-25 minutos a 200°C.
- Ponga en el vaso el queso y trocee 10 seg/vel 5.
- Añada el contenido de la fuente y triture 1 min/vel 5.
- Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 30 seg/vel 10. Vierta en un bol y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.