Cúpulas de gelatina de frutas
Las cúpulas de gelatina de frutas son un postre ligero y refrescante elaborado con frambuesas frescas y gelatina neutra. El Thermomix facilita la preparación mezclando las frambuesas hasta obtener una textura sedosa y controlando con precisión la temperatura para disolver la gelatina. Ideal para días calurosos o como finalización elegante de una comida.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezclado de alta velocidad - El Thermomix procesa las frambuesas frescas hasta obtener un puré sedoso y sin grumos en segundos. [Mixen]. [Multi-Function]
- Control preciso de calor - La TM7 calienta el agua a temperatura exacta para disolver la gelatina neutra sin quemarla. [Control temperatura]. [Precision Control]
- Cocina guiada - Cookidoo te guía paso a paso para lograr la consistencia ideal de estas cúpulas de frutas. [Cocina Guiada]. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 100 g de frambuesas frescas
- 10 g de gelatina neutra en polvo
- 50 g de azúcar