Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta
Curry de cordero confitado lentamente con cuscús aromático, pepino fresco y menta. El Thermomix TM7 confita la carne a baja temperatura como en un restaurante francés, logrando texturas tiernas y sabores intensos sin esfuerzo manual.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confitado profesional - El Thermomix confita el cordero a baja temperatura como en un restaurante francés. [Confijten]. [Temperature Control]
- Picado instantáneo - La máquina pica cebolla, ajo y hierbas en segundos sin esfuerzo manual. [Hakken]. [Multi-Function]
- Cocción lenta automática - El TM7 cocina el curry lentamente para carne increíblemente tierna. [Slowcook]. [Automation]
Ingrediënten
- 20 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla
- 1 cucharadita de cayena molida
- ½ chile rojo fresco
- 1 cucharada de garam masala
- 2 cucharaditas de comino en grano
- 1 cucharadita de jengibre fresco
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 10 - 12 ramitas de cilantro fresco