Ensalada de patata y verduras con pollo
Una ensalada completa y nutritiva que combina patatas, pollo y verduras frescas. El Thermomix TM7 simplifica la preparación al cocinar las verduras al vapor en el Varoma, conservando su textura y nutrientes, mientras trocea los ingredientes en segundos. Ideal para una comida ligera o un táper saludable sin complicaciones.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cuece las patatas y judías verdes manteniendo su textura ideal y nutrientes. [Steam Cooking]. [Multi-Function]
- Ahorro de tiempo - Trocea las zanahorias y hierbas en segundos, eliminando más de 10 minutos de corte manual. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Control de temperatura - Confitar el pollo a baja temperatura lo hace increíblemente tierno y jugoso, como en un restaurante. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 300 g de zanahorias
- 400 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 300 g de patatas
- 300 g de judías verdes redondas frescas
- 150 g de guisantes congelados
- 350 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 250 g de lechuga iceberg
- 150 g de nata
Bereidingswijze
- Ponga las zanahorias en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Vierta en una ensaladera grande y reserve.
- Ponga en el vaso el agua y 1 cucharadita de sal. Introduzca el cestillo y añada las patatas y las judías verdes. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y añada los guisantes. Coloque la bandeja Varoma y reparta el pollo sobre ésta. Sazone con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta molida. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, corte la lechuga en juliana (vea sugerencia), añada a la ensaladera con las zanahorias y reserve.
- Retire el Varoma y, con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Deje enfriar el pollo, las patatas y las verduras durante 15-20 min, removiendo de vez en cuando con la espátula. Vacíe y lave el vaso.
- Ponga en el vaso la nata, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta molida y el zumo de limón. Mezcle 30 seg/vel 3.
- Agregue las hierbas frescas y mezcle 15 seg/vel 1. Ponga en la ensaladera las judías verdes, los guisantes, las patatas y los brotes de soja. Añada el aliño del vaso, mezcle bien con la espátula y reserve en el frigorífico durante aprox. 15 minutos. Ajuste los condimentos a su gusto y sirva fría.