Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra
Ensalada navideña elegante con judías verdes confitadas y queso de cabra. El TM7 confita las judías a baja temperatura como en un restaurante francés, mientras pica la chalota y emulsiona la vinagreta Dijon para un resultado profesional sin esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confitado perfecto - El TM7 confita las judías verdes a baja temperatura para una textura tierna como en restaurante francés. [Low-Temp Cooking]. [Temperature Control]
- Picado eficiente - La máquina pica la chalota finamente en segundos sin esfuerzo manual ni lágrimas irritantes. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Emulsión sedosa - El Thermomix mezcla la vinagreta Dijon hasta obtener una textura homogénea y brillante profesional. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 40 g de chalota
- 90 g de aceite de oliva
- 40 g de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de agua
- 500 g de judías verdes redondas frescas