Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
Un plato principal elegante donde jugosos entrecots se acompañan de una vibrante salsa de frutos rojos. El Thermomix TM7 es clave para moler especias frescas para el adobo y para crear una salsa aterciopelada y perfectamente emulsionada que realza el sabor de la carne, todo en un mismo recipiente y con una textura impecable.
Thermomix TM7 Voordelen
- Moler especias - El vaso tritura pimienta en grano para un adobo aromático y recién molido. [Precisión integrada]
- Multifuncionalidad - Prepara el adobo y luego la salsa sin cambiar de recipiente, ahorrando tiempo y limpieza. [Multi-Function]
- Textura sedosa - La función de mezcla a alta velocidad transforma los frutos rojos en una salsa aterciopelada. [Control preciso]
Ingrediënten
- 10 g de café molido
- 25 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimentón
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 60 g de aceite de oliva
- 60 g de vinagre balsámico
- 4 entrecots
- 100 g de frutos rojos frescos variados