Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)
Disfruta de un clásico fish and chips con lomos de bacalao cocinados a la perfección en tu Thermomix TM7. Gracias a las funciones de confitado y sous-vide, el pescado queda increíblemente jugoso por dentro, mientras la masa de cerveza queda dorada y crujiente. Un plato principal de pub inglés con la precisión de un restaurante en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el bacalao a baja temperatura para una textura jugosa como en un restaurante francés. [Precision Control]
- Precisión integrada - La función sous-vide cocina el bacalao al punto perfecto con máxima jugosidad y una cocción uniforme. [Precision Control]
- Preparación automática - La máquina mezcla la harina y la cerveza hasta obtener una masa de rebozado perfectamente homogénea. [Automation]
Ingrediënten
- 240 g de harina de repostería
- 500 - 700 g aceite de girasol
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 330 g de cerveza rubia
- 800 g de lomos de bacalao al punto de sal
- 4 pellizcos de sal
- 4 chorritos de vinagre