Garbanzos en salsa verde con pulpo
Descubre los garbanzos en salsa verde con pulpo, un plato principal perfecto para el Thermomix TM7. La máquina pica el perejil para una salsa vibrante, confita el pulpo hasta una textura tierna y controla la cocción para un resultado meloso y lleno de sabor sin esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado perfecto - El Thermomix pica el perejil y el ajo hasta una textura fina y uniforme en segundos. [Chopping]. [Multi-Function]
- Cocción suave - La función de confitar cocina el pulpo a baja temperatura para un resultado tierno como en restaurante. [Confitting]. [Temperature Control]
- Pesaje sin complicaciones - La báscula integrada pesa los garbanzos cocidos directamente en el vaso con exactitud al gramo. [Weighing]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 10 ramitas de perejil fresco
- 1200 g de pulpo congelado crudo
- 1000 g de agua
- ½ cebolla
- 1 hoja de laurel seca
- 2 - 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 100 g de vino blanco seco
- 400 g de caldo de pescado